Pear and orage jam || Compota de pêra e laranja

The other day, while organising the pantry I realised our stash of jam was running rather low. That's not acceptable :) and I proceed to find a recipe. I made some changes (I rekon I'm not capable of following a recipe...) and I ended up with a couple of jars of really nice jam. Making jam is so special to me, I like the process and the idea of making something that is going to last, something that I will enjoy months from now. If you are curious about the jam and recipe just check out this link, it's all there!

No outro dia, enquanto arrumava a despensa, apercebi-me que já tínhamos muito poucas compotas. Ora isso não pode acontecer esta casa :) e por isso pus mãos à obra e fui procurar uma receita. Claro que acabei por fazer muitas alterações (acho que sou mesmo incapaz de seguir uma receita...) e no fim acabei com uma série de frascos de deliciosa compota. Para mim fazer compota é mesmo muito especial, gosto muito do processo e da sensação de saber que estou a fazer algo que vai durar e que vou gostar de comer daqui a alguns meses. Podem ler tudo sobre a minha compota e ver a receita aqui!

Comments

[nani]

Que aspecto delicioso! :)

[Jardim de Algodão Doce]

Eu adoro compotas, mas vê lá que ainda não me dediquei a fazê-las eu. Tenho de pensar nisso a sério. :)

[sandra]

Cá em casa também só comemos geleia feita por mim, as de compra já nem sabem bem! De pêra com laranja ainda não experimentei. Obrigada pela ideia.
Beijinhos

[Camila Faria]

Saiu um livro bem simpático aqui no Brasil sobre compotas e eu fiquei com vontade de comprar. Muitas opções de compotas lindas e com aspecto delicioso, como as suas!

[Inês]

Por aqui também só costumamos comer compotas caseiras, da mãe, avó ou tias. Adoro a de pêra, fica muito macia, já a de laranja não sou muito adepta.
Qualquer dia tenho de arranjar coragem para fazê-las também...

[Wise Up]

Muito ecológico! ehehehe :)

[by deva]

menina bonita, é assim mesmo! Vou tomar nota da tua receita :)