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谢霆锋时隔4年再拿米其林厨师大奖

10月21日晚上,谢霆锋再一次展现了自己的好厨艺,而他的创新料理获得了米其林认可,第二次成功拿下“米其林之友”的荣誉称号。谢霆锋自己在社交平台上发文宣布了这个好消息。

谢霆锋在文中表示:“谢谢老朋友米其林,再一次肯定了我最钟意的事之一,做饭!”

此次他在传统美食上做了一些创新的尝试,采用了湖南特色的剁椒鱼中的辣,然后取了鱼鳞被油淋过之后的那一种感觉,再加上鱼籽的特殊处理,让鱼也发挥着重要的美食光环。

还有一道菜就是在陕西的油泼面基础上发展出一道有鲜花的面条菜系,将面食成功打造出一款有特色的菜。

他表示,希望创新能吸引更多西方食客及年轻人,我们中华料理真的很了不起,做菜也太好玩了。

扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小平

编辑:阳

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