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香芹的高产种植技术要点

芹菜一般有15到20厘米高。它可以生吃,也可以和肉一起煮。也可用作菜肴的干调味料或汤和其他蔬菜食品的调味料。它很受欢迎。下面就让我们来学习一下香芹的种植技术要点。

浸种催芽

欧芹的种皮比较厚,不易吸水,而且发芽慢且不均匀,所以播种前必须浸泡。浸种12-14小时后,用清水冲洗干净,用手轻轻揉搓表皮。然后用湿毛巾包好,放在20-22的状态℃ 4-6天。种子变白后,就可以播种了。每亩100~150克。

播种

苗木可以用苗床培育。苗床应放在阴凉处,便于排水和灌溉。每亩施用腐熟农家肥1000公斤,并与土壤混合均匀。每平方米2~2.5克,播种后7~10天左右。为避免影响欧芹的生长,夏季应采用遮光网降温,出苗后应清除覆盖物。

种植

当幼苗长出4-5片真叶时,就可以种植了。欧芹生长期长,一般6-7个月,因此种植前应施用足够的基肥,每亩可施农家肥5000公斤。种植时,可以在1米宽的边界内种植两行,每株之间应相隔20-25厘米。

现场管理

① 浇水

栽植后,应立即浇水,一周后新芽萌发。在慢苗期,土壤应保持湿润。延迟育苗后,应控制浇水,过多的缺水会减缓欧芹的生长速度,造成茎空心、抽薹和减产。杂草过多也会抑制欧芹的生长,因此在栽培中要注意经常除草,不适合太深,以免损害欧芹的根系。

② 追肥

芹菜生长旺盛期,每15-20天浇水施一次肥,每亩可施15-20公斤硫酸铵,每隔10天左右在叶片上喷0.3%尿素和0.5%磷酸二氢钾。欧芹生长发育期较长,在收获前15~20d至少追肥3~4次。

③ 病虫害

在欧芹的生长期,由于其特殊的气味,病虫害较少。蚜虫是最常见的害虫。温室内可挂黄板,防止害虫发生。在蚜虫发生初期,50%毒死蜱可湿性粉剂可防治蚜虫2000~3000次。主要病害是早疫病,又称斑点病。用70%代森锰锌可湿性粉剂400倍或50%异脲可湿性粉剂800倍控制。

收割

当欧芹植株长到15片真叶时,植株中部的鲜嫩叶可以分期分批收获,直到来年抽薹开花。欧芹的老根应在冬季结冰前移栽到温室,次年4月再植。

这些是欧芹的栽培要点。现在人们经常用欧芹炒肉或干欧芹。这两道菜已经成为非常有名的家常菜。

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